本村以小米、白面、玉米为主粮，并配以莜面、荞面、糜黍、豆类等杂粮，70年代以后，城镇居民食用大米量亦有所增加。

用小米制的食品有：米饭、干面子、煎饼、烙糕子、散状、茶汤、各各豆等。

其中散状的做法是：小米面掺豆面、黄（黍）米面，加少许水，搅拌均匀，撒入锅内箅子上蒸熟，切食。茶汤的做法是：将小米用水淘净，磨成面粉，再将面粉炒至半熟，即谓茶汤面。然后再将茶汤面放入锅内的开水中，熬成粥糊，即可食用。

用白面制成的食品有：馒头、饺子、花卷、家常饼、面条、疙瘩汤、面片、馅饼、馅包等。

用玉米制成的食品有：玉米渣子粥、玉米面粥、玉米面锅贴子、烙糕子、发糕、窝窝头、各各豆、钢丝面等。

用莜面制成的食品有：“苦力”、蒸鱼子、煮鱼子、炒面、洼垄子、蒸卷子、蒸饸饹等。

“苦力”有饭“苦力”、莱“苦力”、豆“苦力”之分，做法基本相同：先将饭或莱煮熟，再将莜面均匀撒入锅内，盖锅闷之，然后用筷或铲搅拌均匀呈小团状，再闷片刻即可食用。

洼垄子的做法是：将和好的莜面在木板或石板上推搓成薄片，用手捲成卷，蒸熟、浇卤子、加辣椒酱、蒜泥、醋等调料食之。

用黄米面制成的食品有：粘糕、粘豆包、粘糕饼、“驴打滚”等。

“驴打滚”的做法是：先将黄米面作成窝头蒸熟，再揉为一体，擀成薄片，上撒熟豆面或胡麻盐、芝麻盐（将胡麻、芝麻炒熟后加盐压成面），层层卷起，切段食之。

用荞面制成的食品有：饸饹、面条、抡饼、蒸卷子、葱花饼、“布落”等。

“布落”的做法是：将莱洗净、切碎、掺少许荞面，放盐后锅蒸，熟即可食。此食品也可用莜面、玉米面做，是解放前贫苦农民平时或渡荒年的食品。

除上述食品外，本县汉族过去还常食“二大（dai）王”、“三大王”。“二大王”以莜面、荞面混合制成；“三大王”以白面、荞面、莜面混合制成。